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职校生供不应求成校长另类烦恼
http://www.workercn.cn2014-06-10来源:中工网——《劳动午报》
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  本报讯(记者 任洁)6月是毕业生找工作最后的冲刺阶段,在大学毕业生感叹就业难的当下,劲松职业高中的校长贺士榕却丝毫不为自己的学生担忧。昨天说起就业,她透露了自己的“另类烦恼”:“我们的毕业生供不应求,像烹饪专业,学生多数被四五星级饭店‘抢走’。一些用人单位找上门来,却招不到足够的毕业生,让我们挺‘不好意思’的。”

  昨天,劲松职高常营校区举办中法餐饮文化节,法国9所职业学校组团前来交流。法国厨师现场制作法国大餐和甜点,劲松职高的学生也“不甘示弱”,烹制了多道冷热菜和面点,包括宫保虾球、菊花鱼、桃仁鸭方、抻面等。中法师生相互品尝菜品,一边展示一边取经。

  该校近年来与23个国家和地区的33所职业院校、企业开展合作,通过安排师生去国外培训、引进课程、邀请国外教师到校授课等方式,提高办学水平,培养优秀人才,烹饪和美容美发专业还是市级师资培训基地。每个专业都有专家委员会,由10到15名业内企业相关负责人组成,在大学毕业生抱怨不好找工作的情况下,该校各专业就业率均为100%。

  作为学校的王牌专业,烹饪专业的专家委员会成员全部是五星级酒店的行政总厨,本市约七成五星级酒店的厨师长出自该校,九成以上毕业生进入五星级及以上酒店就业。毕业生郑丹打拼几年后,自己开餐馆,在业内小有名气。今年,钓鱼台国宾馆、中国大饭店等知名酒店3月就过来招生,因为来招聘的企业多,学校会提前“筛选”其资质,为毕业生把关。

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