创业·就业

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“辣条班”们,不能为了博眼球而设

沙洲
2020-09-30 07:28:31 来源:中工网-工人日报

  新闻:最近,首个辣条专业班在湖南平江县开班。平江是辣条大县,辣条年产值200多亿元,安排就业近7万人。该辣条专业班由平江职业技术学校与企业合作共建,专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程,为行业输送人才。

  点评:小小的辣条竟然吃出了如此大的一个产业,这背后确实需要众多专业人才的支撑,方可有健康的发展前景,也难怪会有“辣条班”应运而生。

  早在辣条进校园之前,就有不少以网红食品命名的专业以及班级屡次引发热议。如湖北潜江设立的龙虾职业学院及其“小龙虾专业”,武汉商学院建立的“武汉热干面”研究院,柳州职业技术学院挂牌成立螺蛳粉产业学院等。职业教育的重要目标,就是为职业发展进步提供更多的专业人才支撑和人力资源支持。从这个角度而言,开设“辣条班”们加强校企合作,服务地方产业的方向是没有问题的,人们期待其能进一步地促进当地特色产业规范化和产业升级,让其供应链、运作链以及全产业链得到提升。

  不过,值得注意的是,这种紧随网红食品开设的专业,其人才培养方式和职业培育模式也面临诸多考验。作为新兴专业和职业,其行业标准、规范、专业教育等面临着不少空白,师资条件、培养模式、考核标准能否跟得上,还是个未知数,如果这些不到位,恐怕这些“辣条班”们只能做做博眼球效应的“花样文章”。

  与此同时,“辣条班”们的设立,离不开相关职能部门监督监管的跟进和行业标准的尽快完善,如何让它们成为规范设置的专业,成为特色行业发展的人才培养基地,这些同样需要相关职能部门和举办者深思。千万不能只为了博眼球,失去教育的科学性和严肃性。

编辑:姚怡梦

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